2. アンチョビは粗みじん切りにして、粉チーズ・パン粉・オリーブオイルと混ぜておく。

3. 1.のミニトマトに2.をのせてオーブントースターで焼く。

4. お好みでパセリを散らす。

※ミニトマトはカットでもそのままいれてもよい。