“こんなお店あったらいいな”と思ってもらえるよう、塊でドーンとチーズを売るのではなく、少しずつ試されるように、50gパックの販売に、チーズフォンデュ向け等料理の用途ごとに、シュレッドチーズ（短冊状のチーズ）をブレンドしてパック販売などチーズのプロモーション一筋30年の店主のアイディア溢れる、一風変わったチーズ専門店です。

店主の思いは、地元の練馬区民の皆様が「また食べたい」「誰かに食べさせたい」と思ってくださるような愛される商品、練馬区の食の充実や観光に貢献できるような商品開発を目指し、「とにかくチーズが好き！」「選りすぐりのチーズで食事やティータイムを豊かにしたい」という人はもちろん、チーズの初心者もぜひお立ち寄りください。

チーズに関する器具・調味料も取り揃えています。きっと新たな美味しさを発見していただけると思います。

佐藤 陽呂美（さとう ひろみ）

クッキング・チーズ代表。チーズブレンダー。30 年にわたり乳製品業界で商品開発やプロモーションに従事。11月11日「チーズの日」に行われるチーズファンのための感謝祭「チーズフェスタ」では広報を16年間担当する。2017年12月に「クッキング・チーズ」を創業。現在は店主を務める傍ら、チーズを中心としたセールスプロモーションや商品プロデュース、中規模チーズ会社のコンサルタント等も行う。

＜資格・称号＞　シュバリエ・ドゥ・タストフロマージュ オフィシエ（フランスチーズ鑑評騎士の会）

※価格は税込です。チーズの仕入れ状況によって価格・内容は変更する場合があります。

人気No.1　チーズガレット

プレーン、ブラックペッパー：各４００円、ギフト用：５４０円
厳選した3種のナチュラルチーズを使い、1枚ずつ焼き上げました。おやつ、おつまみ、サラダのトッピングに。

ケース入りの「ギフト用」はお土産にぴったりです。
＊練馬のオススメ商品「ねりコレ2020—2022」認定商品

人気No.２　チーズ屋さんのピザセット

直径22センチ・2枚分入り：１,４２６円

3種のチーズを季節に合わせてブレンド。オリーブ、ドライトマト、カットチーズが別添で、自由にトッピングを楽しみながら、ご自宅で本格的なピザが味わえます。

＊練馬のオススメ商品「ねりコレ2022—2024」認定商品

＊光文社ギフトセレクトショップ「セレSTORY」の『その人想いの手土産』にも紹介されました

人気No.３ オードブルセット

2～3名様用：１,６５０円

チーズブレンダーがセレクトしたチーズが主役のオードブルです。ワインや洋酒にぴったりの7種のチーズと2種のおつまみを盛り込みました。要事前予約。

取り扱いチーズは１3種類、200g　500円～、

【取り扱いチーズ】2022年9月現在

レッドチェダー、ホワイトチェダー、モントレージャック、コルビージャック、モッツァレラ 、ゴーダ、ステッペン、グリュエール、エメンタール、スモークゴーダ、サムソーなど、13種のシュレッドチーズから、お好みのチーズをブレンドしていただけます。また、チーズブレンダーによるオリジナルブレンドも4タイプご用意しています。

シュレッドチーズ

シュレッドチーズの詳細はこちらから　→当店のシュレッドチーズの詳細

オンラインショップでも販売中

ベルギーワッフル クリームチーズサンド

ラムレーズン入り、チョコ＆ブラックペッパー入り：各４９７円

ベルギーワッフルにオリジナルクリームチーズをサンド。ラムレーズン入り、ブラックペッパーとほろにがビターチョコ入り。

ダイスチーズ

1カップ（50ｇ～）：360円～

パルミジャーノ・レッジャーノ、モントレージャック、ミモレット、コンテなど、切りたてのチーズを新鮮なうちに楽しめる、リーズナブルな食べきりカップです。

くんせいチーズ

3種入り：1742円（箱代入り）

スモークゴーダ（70g）、スモークカマンベール（120g）、スモークパルミジャーノ・レッジャーノ（60g）の詰め合わせセット。ギフトの定番人気商品です。

店主こだわり食材・調理器具

累計６０００本販売突破！チーズナイフはじめ、チーズに合うクラッカー、国産の天然はちみつ、調味料など店主厳選の商品を取り揃えております。
※チーズナイフ¥１,５００

ほかにも、チーズ関連商品を豊富に扱っております。

チーズとぴったりな食品、フードコーディネーターお勧めこだわりのイタリアの食材なども取り扱っております。大泉学園駅より徒歩5分の場所にある店舗のほか、オンラインショップでの販売もしております。お気軽にお越しください。

人気の商品などのご紹介です。（音量にご注意ください）