なりゆき街道旅（フジテレビ）で紹介されました
なりゆき街道旅（フジテレビ）で紹介されました 2021年5月23日（日）12時~14時放送 https://www.fujitv.co.jp/nariyuki/index.html 澤部佑さん（ハライチ）ゲスト旅人観月あ […]
出没！アド街ック天国（テレビ東京）で紹介されました
出没！アド街ック天国（テレビ東京）で紹介されました 2021年3月20日（土）21時から放送の「出没！アド街ック天国（テレビ東京）」で当店が紹介されました。 ランキング2位「14の商店街」の中で紹介して頂きました。 ht […]
店内の様子がわかるYouTube動画配信中
お店の中の様子がわかるYouTube動画を配信中です。是非ご覧ください！
2019年12月末迄、お得なクーポン実施中です！！
ホットペッパーグルメに掲載中！是非、チェックしてくださいね。2019年12月末迄、お得なクーポン実施しています！ ホットペッパーグルメ
料理用ブレンドチーズほか、色々と取り揃えています！！
是非ご来店ください！！ 13種類のシュレッドチーズからお好みのチーズをブレンド。お料理やお好みにあったミックスチーズをお楽しみいただけます！！（400円～） オリジナルブレンド1 200グラム 540円 セルロースなし。 […]
おうちで簡単！本格チーズフォンデュ
当店のオリジナルブレンドチーズをご利用頂ければ、本格チーズフォンデュもおうちで簡単に！近隣にお越しの際は是非、ご来店ください！
オードブルセット ギフトセット
オードブルセットやギフトセットなども取りそろえております。是非ご利用くださいませ！ オードブルセット 2～3名様用 1342円（税抜） パーティ用オードブルセット 5～6名様用（要予約） 4000円（税抜）～ ギフトセッ […]
メディア掲載情報 フジテレビ「有吉君の正直さんぽ」で紹介されました
2019年5月4日 フジテレビ「有吉君の正直さんぽ」でチーズガレット、ピザセット紹介されました。 有吉君の正直さんぽ
メディア掲載情報 フジテレビ「27時間テレビ」で紹介されました
2018年9月9日 フジテレビ「27時間テレビ」で当店のピザセットが紹介されました。
大泉のチーズ専門店 クッキングチーズの夏のおすすめ！
新感覚のチーズスイーツ！
「アメリカ産チーズ」を使った新しいアイディアメニュー大募集！
アメリカ産チーズ アイディアメニューコンテスト 当店では、アメリカ産チーズメニューコンテスト事務局を担当いたします。 今年で7回目を迎える このコンテストは、「アメリカ産チーズ」を使った新しいアイディアメニューの発掘を目 […]
大泉発のチーズギフト 是非ご利用ください！
お中元、お土産、ギフトに！ 大泉発のチーズギフト 是非ご利用ください！
ソーセージ・ハム名店「もぐもぐ」の商品入荷！
西荻窪で30年の歴史をもつソーセージ・ハムの名店「もぐもぐ」の商品が入荷しました！ 元チェスコ㈱勤務、現在はスリーピース代表として、著書、講師、メニュー開発などに活躍されていらっしゃる、福田みわさんのご紹介により実現しま […]
クッキングチーズのおすすめ スモークカマンベールとスモークゴーダ
皆さんはカマンベールチーズやゴーダチーズはお好きですか？ 「チーズ大好き！」「チーズにはこだわりがあるよ！」というような、チーズをよくお召し上がりになる方はもちろん、そうでない方でもこの二種のチーズは食べたことがある、と […]
メディア掲載情報 「東京CHEFS」に掲載されました
内閣府公認の公益社団法人である全日本司厨士協会の会報誌「東京CHEFS」に当店が掲載されました。 以下、抜粋 練馬区の大泉学園駅から徒歩5分。閑静な住宅街の一角にガラス張りの明るい雰囲気のショップが目に留まる。「クッキン […]
大泉学園の情報3 「COERU BAKE STAND」
本日ご紹介する大泉学園のおすすめスポットは、2017年（平成29年）7月にオープンした「COERU BAKE STAND」（コエルベイクスタンド）です。 美味しい焼き菓子と本格派コーヒーがたのしめるカフェで、クッキング・ […]
「チーズナイフ」のすすめ
累計4000本以上を売り上げている優れもの「チーズナイフ」 皆さんは市販のブロックのプロセスチーズのような塊のチーズを切る際、どのようなナイフをお使いでしょうか？ 普通の包丁？食事用のナイフ？ チーズ好きや道具好きな方な […]
大泉学園の情報2 「小料理 石井」
「クッキング・チーズ」は、大泉学園駅南口商店街に属しています。素晴らしいお店も多いのですが、残念ながら練馬もシャッター商店街が多いのが現状です。 そこで、クッキング・チーズでは微力ながら先日の大泉学園情報に引き続き、数回 […]
大泉学園の情報 大泉学園ガイド
今日は皆さんに、クッキングチーズのある大泉学園を少しご紹介したいと思います。 大泉学園の由来 大泉学園は、池袋駅から西武池袋線に乗って約20分ほどの場所にあります。「大泉学園」と聞くと、多くの方がそういう名前の学校がある […]
イチジク漬けハチミツ チーズにあうおつまみ
クッキング・チーズでは、極上のチーズ達のほか、チーズとぴったりの食材、チーズ料理に重宝する食材や料理の味をワンランクアップしてくれる食材なども取り扱っています。それらは、食のプロやトップ料理人たちが選ぶような逸品ぞろい。 […]
今月のおすすめ ホワイトチェダー
クッキング・チーズの「今月のおすすめチーズ」は「ホワイトチェダーチーズ」です。 ホワイトチェダー チェダーチーズは、イギリスの南西部、サマセット州チェダー発祥のセミハードタイプのチーズ。1170年には生産されていたともい […]
Wスモークの絶品ピザをご自宅で！
今日は、限定入荷の「スカモルツァチーズ」を使ったダブルスモークの絶品ピザをご紹介します。 まず、「スカモルツァチーズ」をご存じない方の為に、「スカモルツァチーズ」とはどんなチーズなのか簡単にご説明しましょう。 スカモルツ […]
フロマージュチョコフォンデュセット
バレンタインデー フロマージュ・チョコ・フォンデュセット 皆さんはチョコ・フォンデュをお召し上がりになったことはありますか？ 温められてとろけたチョコレートをマシュマロやイチゴなどにつけて食べるスイーツ。チョコ好き、甘い […]
クッキング・チーズ 定休日のお知らせ
クッキング・チーズの2月の定休日は月曜日となります。土日も夜7時半まで営業しておりますので、お近くの方は勿論、遠方より大泉学園にお越しの方も是非ご来店をお待ちしております。 Our regular closing day […]
モントレージャック
モントレージャック（シュレッドタイプ） モントレージャックは、クリーム色をしたアメリカ生まれのチーズ。18世紀に、カリフォルニア州にあるモントレー（Monterey＝アメリカ合衆国カリフォルニア州モントレー郡）のメキシコ […]