粉チーズの保存方法

粉チーズの保存方法と賞味期限 今日はお客様からのご質問も多い「粉チーズの保存方法」と賞味期限についてお話しします。 皆さんは粉チーズはどのようにして保存されていらっしゃるでしょうか?多くの方が冷蔵庫に入れていらっしゃるの […]

様々なチーズ スティルトン

今回ご紹介するのは三大ブルーチーズの一つにも数えられるスティルトンチーズです。三大ブルーチーズのあとの二つ「ゴルゴンゾーラ」や「ロックフォール」に比べると、チーズ好きの方以外にはあまりなじみのない名前かもしれませんが、原 […]

様々なコルビージャック

トランプ大統領が来日した際に食したことで話題になったハンバーガーにも使われていたコルビージャックは、アメリカを代表するチーズの一つ。美しいマーブル模様が特徴的なこのチーズは、クセがなくてマイルドなことで知られる「モントレ […]

粉チーズの量り売り

皆さんは新鮮な粉チーズが量り売りで購入出来たら、と思ったことはありませんか?特に料理をする方、味にこだわりのある方は、そんな風に思ったことがあるのではないでしょうか? 一般的に粉チーズというと、あらかじめ容器に入って売ら […]