本日ご紹介するレシピはチーズ鍋です。土鍋にトマト缶とチーズの組み合わせでいつもとちょっと違った「洋風」の鍋。材料や見た目はほとんどイタリアンですが、卓上で土鍋で作る事により、気分は一気に「鍋料理」。家族や友人、知人と「料理」を作り上げていく感じが楽しいです。レシピといっても、そこは懐の広い「鍋」料理ですので、レシピにのっていない野菜や魚など、お好きなものを（食べきれる範囲で）お好きな分量入れて試してみてくださいね。

最後の〆はご飯を入れてリゾット風に！色々な食材から浸みだした「旨味」がご飯の粒に浸みこんで、これまた最高です。

まだまだ寒い日が続きそうな今日この頃。お部屋で暖かく「チーズ鍋」、是非試してみてください。