本日ご紹介するレシピはチーズチキンソテーです。鶏のもも肉をフライパンで焼くだけというシンプルな調理法ながらも、香ばしくて食欲をそそるチキンソテーですが、その上にチーズをトッピングするだけで、さらに香り豊かで旨味溢れる料理になります。シンプルな調理法だからこそ、際立つその味わい。出来れば、鶏もも肉はいいものを選んでいただき、シュレッドチーズも美味しいものをチョイスしてくださいね。

クッキングチーズのおすすめは、シュレッドチーズの「佐藤　陽呂美ブレンド1」。マイルドでクリーミーなブレンドなのですが、何よりもセルロースを使用していないというのも大きな魅力。セルロースはチーズ同士が固まってくっついてしまうのを防ぐため（結着防止）や、加工時に粘り気を付与して成形しやすくするためなどの目的で加えられる不溶性食物繊維の食品添加物。市販のシュレッドチーズや粉チーズなどに入っていることも多いですが、「佐藤　陽呂美ブレンド1」には使用していません。余計なものを加えていない、という安心感があるのも勿論ですが、何よりもチーズ本来の味がして美味しいのです。是非試してみてくださいね。