「アメリカ産チーズ」を使った新しいアイディアメニュー大募集!

アメリカ産チーズ アイディアメニューコンテスト 当店では、アメリカ産チーズメニューコンテスト事務局を担当いたします。 今年で7回目を迎える このコンテストは、「アメリカ産チーズ」を使った新しいアイディアメニューの発掘を目 […]

チーズチキンソテー

本日ご紹介するレシピはチーズチキンソテーです。鶏のもも肉をフライパンで焼くだけというシンプルな調理法ながらも、香ばしくて食欲をそそるチキンソテーですが、その上にチーズをトッピングするだけで、さらに香り豊かで旨味溢れる料理 […]

簡単!とろけるチーズの煮込みハンバーグ

本日ご紹介するのはとろけるチーズの煮込みハンバーグ。ハンバーグは子供達も大好きなメニューですが、焼き加減が難しいなと感じる時はありませんか?あまり薄すぎると肉汁も出てしまうし、食べごたえがない・・・、かといって厚くし過ぎ […]

チーズ鍋

本日ご紹介するレシピはチーズ鍋です。土鍋にトマト缶とチーズの組み合わせでいつもとちょっと違った「洋風」の鍋。材料や見た目はほとんどイタリアンですが、卓上で土鍋で作る事により、気分は一気に「鍋料理」。家族や友人、知人と「料 […]

「チーズナイフ」のすすめ

累計4000本以上を売り上げている優れもの「チーズナイフ」 皆さんは市販のブロックのプロセスチーズのような塊のチーズを切る際、どのようなナイフをお使いでしょうか? 普通の包丁?食事用のナイフ? チーズ好きや道具好きな方な […]

チーズ餃子 クッキングチーズのおすすめレシピ

チーズ餃子 本日ご紹介するのは、ダイスチーズを入れて焼き上げた「チーズ餃子」です。レシピを見て頂ければお分かりのように、普段の餃子の作り方に、ダイスチーズをプラスして包んで焼くだけ。たったそれだけで、いつもの餃子とは全く […]

クラムチャウダー風チーズスープ

優しい味わいのクラムチャウダーに、粉チーズを足してコクと旨味をプラス。パンやクラッカーにとても合うので、休みの日の朝食や昼食にぴったりです。 分量 にんじん 1/3本 玉ねぎ 1/2個 セロリ 1/3本 冷凍あさり 50 […]

とろーりチーズの焼きカレー

耐熱皿に、ご飯、カレーを盛ってシュレッドチーズをのせてオーブンで焼いた「とろーりチーズの焼きカレー」!大人も子供も大好きな味です。レシピではカレーから作りますが、前の日の残りのカレーがある場合は勿論、そちらを使っていただ […]

身体にいい粉チーズを使ったレシピ 「手軽に本格」カルボナーラ

手軽に作れる本格的なカルボナーラ チーズにはカルシウムやビタミンなどが多く含まれ、美味しいのみならず、体にも良いことで知られていますが、チーズに豊富に含まれる亜鉛が血管の老化防止に効果があることが最近話題となっていますね […]

濃厚チーズリゾット

分量(2人前) 冷凍ごはん 180g 玉ねぎ 1/2個 しめじ 1/4株 ハム 2枚 牛乳 1/2カップ コンソメ 小さじ1 シュレッドチーズ 40g 塩、こしょう 少々 バター 5g オリーブオイル 小さじ1 パセリ […]

フィグと黄桃のデザートグラタン

分量(1人分) ドライイチジク 2個 黄桃缶詰 60g くるみ 適量 シュレッドチーズ 20g 作り方 1.ドライイチジクは半分に切る。 2.くるみは荒く刻む。 3.黄桃は切れていなければ食べやすい大きさに切る。 4.耐 […]

ミニトマトとアンチョビのグリル クッキング・チーズのおすすめレシピ

ミニトマトとアンチョビのグリル 分量(2人前) ミニトマト 15個 粉チーズ 大さじ1 パン粉 大さじ1 アンチョビ 1枚 オリーブオイル 小さじ1 パセリ 適宜 作り方 1. 耐熱皿にミニトマトを入れる。 2. アンチ […]

今月のおすすめ ホワイトチェダー

クッキング・チーズの「今月のおすすめチーズ」は「ホワイトチェダーチーズ」です。 ホワイトチェダー チェダーチーズは、イギリスの南西部、サマセット州チェダー発祥のセミハードタイプのチーズ。1170年には生産されていたともい […]

チーズソース3種 クッキング・チーズのおすすめレシピ

チーズソース3種 分量   <ほうれん草チーズソース> シュッレッドチーズ 40g 牛乳 大さじ2 マヨネーズ 小さじ1 ほうれん草ピュレ 小さじ1   <かぼちゃチーズソース> シュッレッドチーズ […]

簡単キッシュ クッキング・チーズのおすすめレシピ

簡単キッシュ 分量(6個分) 卵 2個 牛乳 大さじ2 粉チーズ 大さじ2 塩/こしょう 少々 餃子の皮 6枚 ミニトマト 3個 ブロッコリー 適量 ハム又はベーコン 1枚 作り方 1.ハム又はベーコンは約1センチ角に切 […]

和食にチーズのススメ 椎茸の肉詰めチーズ焼き

日本のチーズの歴史 日本にチーズが入ってきたのは、意外に古く飛鳥時代ともいわれています。一説には、仏教の伝来と共にチーズ(その頃は「蘇」または「正蘇」と呼ばれていました)の作り方や食文化が伝えられたとか。とはいえ、「蘇」 […]

ソーセージ入り和風グラタン クッキング・チーズのおすすめレシピ!

ソーセージ入り和風グラタン 耐熱皿の真ん中にソーセージが一本どんっと入った和風グラタン。コルビージャックのシュレッドチーズをたっぷり散らした、いつものグラタンとは一味もふた味も違うグラタンです。意外に思われる方もいらっし […]

チーズ・フォンデュ のススメ

今日は寒いですね。天気予報を見ると、沖縄地方を除くほとんどのエリアが最高気温でも10度以下。クッキングチーズのある東京の練馬区大泉学園でも午前中から雪が舞っています。 雪はこれからどんどん激しくなるようですので十分お気を […]

今月のおすすめチーズ ゴーダチーズ

クッキング・チーズの「今月のおすすめチーズ」はゴーダチーズです。 「ゴーダチーズ」は、チーズにあまり詳しくなくても「その名前は知っている」という方も多いのでは?実際、この「ゴーダチーズ」は世界で最もポピュラーなチーズの一 […]

クッキング・チーズのおすすめレシピ! パインとハムのピザトースト

材料(1枚分) 食パン 1枚 ハム 2枚 パイン缶スライス 1枚 シュレッドチーズ(佐藤 陽呂美ブレンド1) 20グラム 作り方 1.ハムは食べやすい大きさに切る。 2.パインは水気をふいて8等分に切る。 3.食パンに1 […]

クッキング・チーズのおすすめレシピ! チーズ・キムチ・タッカルビ

分量<2人前> とりもも肉 200g キャベツ 100g 玉ねぎ 1/2個 人参 1/3本 しめじ 1/2株 キムチ 100g ごま油 大さじ1 シュレッド(佐藤 陽呂美ブレンド2) 70g 赤味噌(タレ用) 大さじ2 […]

クッキング・チーズのおすすめレシピ! じゃがいものガレット

分量 材料(21センチテフロンフライパン) じゃがいも 2個 塩 1つまみ オリーブオイル 大さじ2 シュレッドチーズ(佐藤 陽呂美ブレンド3) 50g パセリ 適宜 作り方 1. じゃがいもをスライサーでスライスしたら […]